chasen matcha klopper bamboe

Chasen is een klopper voor de bereiding van matcha thee. Deze handgemaakte klopper is gemaakt uit één stuk natuurlijke bamboe met ongeveer 80 haren. De hoogte is 11 cm, de diameter 5,5 cm. Met een chasen kun je de matcha mooi luchtig kloppen.

Voor gebruik de klopper even laten weken in warm water zodat het bamboe zacht en flexibel wordt.

Bekijk ook onze matcha.

Bereidingstips:
usucha dunne thee: 2 gram matcha, 70 ml 80°C water, schuimend opkloppen (W-patroon)
koicha dikke thee: 4 gram matcha, 40 ml 80°C water, goed roeren of kloppen (O-patroon)
matcha latte: 2 gram matcha, 50 ml 80°C water, aanvullen met 200 ml (plantaardige) melk

Er is minder kans op klonteren als je de matcha vooraf door een zeef haalt.
Levertijd 2 werkdagen.