barista workshop / koffie cursus

Of je nu een totale beginner bent en graag extra informatie op wilt doen, of al gevorderd bent en je skills wilt opfrissen. Tijdens een koffie of latte art cursus leer je meer over het barista vak. We gaan aan de slag achter de (koffie)bar in Haarlem en werken in kleine groepen van 2 tot 6 personen, zodat iedereen genoeg tijd krijgt om te oefenen.
Training op maat, op locatie, of een workshop koffie bij je thuis is ook mogelijk! Neem contact op voor meer info.

open zakje met koffiebonen

workshop

thuis barista

Ben jij gek op koffie en wil je leren hoe je zelf een perfecte espresso zet of melk opschuimt als een echte barista? Tijdens onze barista workshop in Haarlem leer je de basis van koffiezetten én krijg je hands-on ervaring met professionele apparatuur. Alle opgedane kennis is ook toepasbaar op je eigen espressomachine thuis (of op je werk).

In een gezellige en leerzame sessie van ±2 uur nemen wij je mee in de wereld van koffie. Je leert onder andere:
– herkomst koffie
– bonen selecteren en malen
– espresso zetten
– melk schuimen
– latte art

Deze workshop koffie is ideaal voor beginners, koffieliefhebbers of mensen die gewoon een leuke, leerzame activiteit willen doen in Haarlem.

datum
check de webshop voor beschikbare data

Op zoek naar een koffie workshop op je eigen espressomachine bij jou thuis? Neem dan hier een kijkje.

locatie
Voorhelmstraat 25, Haarlem

kosten
70,- p.p.

persoon met kop cappuccino met latte art in handen

workshop

latte art

Melk, melk en nog eens melk. Deze workshop focust zich alleen op het schuimen en uitschenken van melk zodat jij jezelf straks latte art pro kunt noemen.

wat leer je
Hoe schuim je melk tot microfoam voor de mooiste latte art. We doorlopen de basis figuren: hartje, rosetta en tulp. Klein beetje theorie, vooral veel praktijk.

datum
check de webshop voor beschikbare data

locatie
Voorhelmstraat 25, Haarlem

kosten
70,- p.p.

workshop

filterkoffie

Slow coffee, pour over, batch brew, je ziet de termen steeds vaker. Allemaal andere benamingen voor hetzelfde: filterkoffie. Maar wat zijn de verschillen en wat is de lekkerste zetmethode? Tijdens de filterkoffie workshop gaan we verschillende methodes uitproberen en proeven zodat je straks beter weet wat je kunt kiezen.

wat leer je
– herkomst koffie
– bonen selecteren en malen
– verschillende filter methodes (o.a. V60, Chemex, French press, Aeropress)

datum
check de webshop voor beschikbare data

locatie
Voorhelmstraat 25, Haarlem

kosten
70,- p.p.

chemex met papieren filter en blooming koffie van bovenaf

heerlijke reviews

Coen van de Sandt
Een dikke aanrader om een barista workshop bij Kohi te volgen. Anne is een absolute pro en weet elk detail goed uit te leggen van het gehele koffie proces - van boer tot je daadwerkelijke koffie in je kop.
Christian & Eve
Wij willen je erg bedanken voor de leuke en leerzame barista-workshop. Je legt fijn uit en je neemt alle tijd. Je tips zullen zeker van pas komen. Veel dank
Karima Belhajla
Leuke barista workshop gevolgd. Anne is kundig, het was gezellig en we hebben allemaal kunnen oefenen. Anne nam ook de tijd om alle vragen te beantwoorden.
Joe Wallace
A beautiful Café where the owner really know her product. I met Anne for a Barista master class where she shared her advanced knowledge of coffee over a few hours of training. Anne's passion for coffee and attention to detail make Kohi koffiebar a must for any coffee enthusiasts in the Haarlem area. This isn't your standard cup of coffee, here you can find what bean was harvested, where it came from and what flavour profiles to expect from that variety. Add to this the locally sourced cow milk and you have one of the most delicious coffee's I have ever tried. Be sure to make this your next visit if you're in the area.
Sjoerd Izeboud
A great cafe! Did a Barista Workshop last week, and the owner is fantastic at explaining everything about coffee. We had great conversations, and it was definitely worth it! Would highly recommend.
Matthijs Udo
Wij hadden een workshop Barista bij Anne geregeld . Wat een leuke, enthousiaste en betrokken dame . Zij weet echt heel veel van koffie en de manier waarop zij dit overdraagt is echt de moeite waard om eens mee te maken. Ga eens aan en bestel een kopje koffie en laat je meenemen in de wereld van de koffie. Een prachtige locatie in de oude huishoudschool van Haarlem.
Krassi Nikolov
I enjoyed the barista work-shop. It was very informative and the informal set-up and friendly atmosphere made me feel at home. I would recommend the barista work-shop at 'Kohi Koffiebar' Haarlem to anyone that would like to learn a bit more about coffee and how to brew the coffee you like most.
Thomas & Jennifer
Bedankt voor de leerzame en leuke cursus. Hebben nu daadwerkelijk het gevoel dat we invloed hebben op het resultaat en weten wat wij moeten doen als de bonen gewisseld worden. Waarvoor dank!

training op maat

Zit hier geen training tussen die aansluit bij je wensen? Wil je heel graag op je eigen machine bij jou thuis een workshop? Of zoek je een training voor je personeel op eigen locatie? Geen paniek, laat ons weten waar je naar opzoek bent. Samen bespreken de mogelijkheden voor een passend aanbod.